Kotleciki z piekarnika – jem je gdy jestem na diecie. Są tak pyszne, że lepiej zrób podwójną porcję.

Jeśli jesteś na diecie i nie możesz jeść smażonego, to ten przepis na kotleciki jest na pewno dla Ciebie. Zrobisz je zdecydowanie szybciej niż smażone.

Sposób na soczyste pieczone kotleciki, które są zdrowsze i prostsze do przygotowania, gdyż są pieczone w piekarniku. Są też mniej tłuste, gdyż nie smaży się ich na patelni.

Składniki:

• 1000 g mielonego mięsa
• 3 cebule
• 3 jajka (L)
• 3 łyżki musztardy
• 5 kromek białego pieczywa
• wiązka natki pietruszki
• pieprz i sól do smaku
• mleko do moczenia pieczywa

Przygotowanie:

Pieczywo namoczyć w mleku, a po odciśnięciu dodać do mięsa mielonego. Jajka roztrzepać z musztardą i posiekaną natką pietruszki. Do mięsa dodać drobno pokrojoną cebulę, roztrzepane jajka, pieprz i sól. Wszystko dokładnie wymieszać.

Z mięsa robić niezbyt duże kotleciki i układać do żaroodpornego naczynia wcześniej wysmarowanego tłuszczem. Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni C przez 25 – 30 minut. Pieczone kotleciki można podawać z ugotowanymi ziemniakami lub ryżem i ulubioną surówką.