Jeśli lubisz eksperymentować w kuchni, ten przepis jest właśnie dla Ciebie. Użyjemy prostych składników, aby stworzyć coś wyjątkowego.
Oddziel białka od żółtek w dogodny dla siebie sposób. Dodaj trochę soli do białek. Ubij białka mikserem, aż uzyskają gęstą, sztywną konsystencję. Zetrzyj 50 gramów sera na tarce o drobnych oczkach. Na patelni rozgrzej trochę masła i oleju roślinnego na małym ogniu. Nałóż ubite białka na patelnię, tworząc pierwszą warstwę. Na wierzch posyp starty ser, tworząc drugą warstwę. Smaż na małym ogniu przez około 5 minut, aż ser się roztopi, a białka będą lekko zarumienione. Delikatnie przełóż śniadanie na talerz i podawaj od razu.
Comments are closed.