Krokiety z mięsem

Tak jak obiecałam, dzisiaj krokiety z mięsem. Można je podać nie tylko w Święta. Krokiety zawsze kojarzą mi się z karnawałem lub imprezami. Wiecie tak koło północy coś na ciepło 😉
Idealne zestawienie to krokiet i barszcz czerwony. Przepis na barszcz znajdziecie tutaj.

Przepis na ciasto naleśnikowe pochodzi z książki „Boże Narodzenie z Thermomixem” 🙂

Dzisiejszy przepis pożyczyłam z bloga  “Gotowanie z pasją”. Wielkie dzięki za cudowny przepis.

Składniki:

• mięso ugotowane z zupy – ok 300 g
• jajko
• sól i pieprz do smaku

ciasto

• 200 g mąki
• 2 jaja
• 2,5 MT mleka
• 2,5 MT wody
• 0,5 łyżeczki soli
• olej
• bułka tarta
• jajo

fot. gotowanie-z-pasja.blogspot.com

Przygotowanie:

• mięso mielimy w maszynce do mielenia – doprawiamy do smaku
• dodajemy jajko i dokładnie mieszamy – jeśli mięso jest zbyt suche dodajemy wodę
• wszystkie składniki na ciasto wkładamy do naczynia miksującego – mieszać czas 20 s/ obr 5
• tradycyjnie wszystkie składniki mieszamy ręcznie 😉
• na patelni smażymy naleśniki – z ciasta wychodzi ok 16-18 naleśników
• na środek naleśnika układamy mięso
• zwijamy krokiety – wg uznania 🙂
• każdego krokieta maczamy w rozbełtanym jajku, następnie w bułce tartej i smażymy z obu stron

Przepis dodany za zgodą autora pochodzi z https://gotowanie-z-pasja.blogspot.com

Smacznego!

Nie zapomnij podzielić się tym przepisem ze znajomymi!