Zamiast smażonych ziemniaków te pyszne marchewki. Najpyszniejsze marchewki na świecie

Są ludzie, którzy po prostu nienawidzą wszystkich warzyw, ewentualnie z wyjątkiem ziemniaków i wykluczają je z menu. Często można usłyszeć: „Warzywa są bez smaku, ugotowałam marchewkę  i nie mogę się zmusić do jedzenia. Co zrobić aby smacznie przyrządzić warzywa?

Marchew nie musi być miękką, niesmaczną papką. Smak tego warzywa może być wyraźny i bogaty. Dodaj do frytek z marchewki czosnek i tarty ser, posyp je pietruszką, a ich smakiem będziesz mile zaskoczony.

Frytki z marchwi z serem i czosnkiem są smaczniejsze niż jakiekolwiek fast foody. Aby potrawa była nie tylko smaczna, ale także zdrowa, należy zastąpić głębokie smażenie pieczeniem w piekarniku.

SKŁADNIKI

• 2-3 świeże marchewki
• 0,25 szklanki tartego twardego sera
• 1 łyżka czosnku w proszku
• 1 łyżka masła
• sól i pieprz do smaku
• 0,25 szklanki świeżej lub suszonej pietruszki

NA SOS

• jogurt naturalny
• 1 łyżka soku z cytryny
• sól, pieprz, czosnek do smaku

PRZYGOTOWANIE

1. Umyj marchewki, jeśli chcesz, skórkę marchwi możesz obrać, chociaż nie jest to konieczne.

2. Pokrój marchewkę w długie paski.

3. Wrzuć marchewki do miski, dodaj masło, sól, ser (lub parmezan w proszku), pieprz i czosnek. Pietruszka może być świeża, posiekana bardzo drobno lub suszona. Ale świeży czosnek do przepisu się nie nadaje – będzie się palił.

4. Wymieszaj przyprawione marchewki.

5. Umieść patyczki z marchwi na blaszce wyłożonej pergaminem, pozostawiając między nimi niewielką przestrzeń.

6. Piecz w piekarniku nagrzanym na 200 stopni przez 30–35 minut, od czasu do czasu odwracając marchewki i sprawdzając ich gotowość. Jeśli widelec wchodzi swobodnie do marchewki,a kolor jest złoty, przystawka jest gotowa.

Do sosu najlepiej nadaje się jogurt zwykły, bez cukru i dodatków. Dodaj sok z cytryny i przyprawy, wymieszaj i gotowe.

Pozostaw frytki do ostygnięcia na kilka minut i możesz podać je do stołu. Smacznego! Udostępnij znajomym ten oryginalny przepis na pieczone marchewki!