Ugotuj buraki, zetrzyj warzywa na tarce o grubych dziurkach (oczkach) Możesz również pokroić je nożem w małą kostkę. Przeciśnij umyty o obrany ząbek czosnku przez praskę. Teraz posiekaj opłukane zioła, dowolnie- tak jak wolisz.
Następnie wyciśnij sok z wcześniej przygotowanej (połówki) pomarańczy i wymieszaj sok z oliwą z oliwek oraz octem balsamicznym. Wszystko dość dokładnie wymieszaj (w tym buraki z ziołami, czosnkiem), kolejno dodaj do sałatki sól i pieprz.
Dodatkowo dodaj sos sałatkowy i ponownie wszystko razem dokładnie wymieszaj. Sos sałatkowy nada Twojej sałatce z buraków jeszcze większej esencji warzywnego i ziołowego aromatu. Od tej chwili Twoja sałatka jest już gotowa!
Sałatka z buraka jest już bardzo apetyczna, smaczna i zdrowa. Wszystko to zawdzięcza domowemu dressingowi, który nadaje jej niepowtarzalnego smaku oraz przyjemnego zapachu. Jednak nadal możesz eksperymentować, jeśli lubisz, oraz po kolei dodawać, np. sok z cytryny lub biały ser.
Nie mniej jednak tutaj pysznym i idealnym połączeniem składników- jest mięta ser topiony + nasiona słonecznika, czy dyni. Dzięki takiemu kuchennemu zabiegowi Twoja Sałatka nabierze świeżego i unikalnego aromatu i niesamowicie delikatnego smaku.
Pamiętaj!: Samą miętę możesz zastąpić innymi ziołami, np. majerankiem. Natomiast orzechy włoskie czy arachidowe równie dobrze z komponują się z obecnymi w sałatce burakami.
Zatem próbuj, eksperymentuj i zaskakuj swoich bliskich nowymi wariantami sałatki z buraków, twórz tę sałatkę, jak tylko chcesz, na swój sposób i kulinarne upodobania!
Comments are closed.