Jeśli szukasz przepisu na pyszne, domowe ciasto, które zachwyci wszystkich, ten placek na pewno Cię nie zawiedzie! Teściowa pokazała mi ten przepis, a od tamtej pory często go przygotowuję. Teraz chcę podzielić się nim z Tobą, abyś i Ty mógł cieszyć się tym wyjątkowym smakiem. To ciasto jest proste w przygotowaniu, a efekt końcowy z pewnością zachwyci Twoich bliskich.
Składniki:
- 500 g gotowych ciasteczek (lub gotowego ciasta filo)
- 1 opakowanie stałego jogurtu
- 4 jajka
- 1 szklanka oleju (użyj opakowania po jogurcie jako miarki)
- 500 g domowego sera krowiego
- Sól do smaku
Sposób Przygotowania:
W dużej misce ubij ser krowi z 2 jajkami. Dodaj szczyptę soli i dobrze wymieszaj, aż składniki się połączą. To będzie nadzienie do naszego placka. W osobnej misce ubij pozostałe 2 jajka z jogurtem i olejem. Dodaj trochę soli do smaku i dobrze wymieszaj, aby masa była jednolita. Tą masą będziemy smarować ciasto. Rozłóż gotowe ciasteczka lub arkusze ciasta filo na płaskiej powierzchni. Każdy arkusz posmaruj masą jogurtową, a następnie złóż na pół. Następnie na jednym końcu arkusza połóż łyżkę nadzienia serowego.
Złóż ciasto, formując trójkąt, i delikatnie skręć, aby uzyskać formę trójkąta. Powtarzaj ten krok, aż wykorzystasz cały ser i ciasto. Ułóż trójkąty na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Jeśli pozostała Ci masa jogurtowa, możesz posmarować nią wierzch placków. Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 10-15 minut, aż trójkąty będą złociste i chrupiące. Po upieczeniu odstaw placek na chwilę, aby lekko ostygł. Podawaj ciepłe, najlepiej ze świeżo zaparzoną herbatą lub kawą.
Comments are closed.