Gorące bułki z ziemniakami i grzybami: przekąska, która jest uwielbiana bardziej niż mięso.
Dziś chce Wam przedstawić przepis na kolejna oryginalna przekąskę z placków tortilli : gorące ślimaczki z ziemniakami i grzybami.
Są bardzo pyszne, szybko się je przyrządza i pięknie wyglądają, dlatego idealnie nadadzą się na spotkanie z przyjaciółmi czy nawet popołudniową przekąskę.
Składniki
- Placki z tortilli 2 sztuki
- Ziemniaki 500 g
- Cebula 1 sztuka
- Czosnek 3 ząbki
- Pieczarki 300 g
- Zioła 1 pęczek
- Olej słonecznikowy 4–5 łyżki
- Sól do smaku
- Pieprz czarny (mielony) do smaku
Przygotowanie
1. Obrane ziemniaki ugotuj w osolonej wodzie na miękko.
2. Podczas ich gotowania posiekaj drobno cebulę i podsmaż na 2 łyżkach oleju słonecznikowego przez około 3 minuty, potem dodaj oczyszczone i pokrojone grzyby, smaż kolejne 5-7 minut.
3. Ziemniaki utłucz na purre, dodaj pieczarki z cebulą, posiekane zioła i czosnek. Dopraw nadzienie solą i pieprzem.
4. Połóż połowę nadzienia na placku tortilli i rozsmaruj równomiernie po całości. Przykryj je drugim arkuszem tortilli, na którym również rozłożysz nadzienie. Zwiń je ostrożnie w rolkę. Pokrój na małe kawałki o szerokości około 2 cm, smaż na gorącym oleju z dwóch stron.
Comments are closed.