Idealne ciasto na pierogi, które otrzymasz tylko dzięki jednemu składnikowi.

Bez względu na to, ile nowych i oryginalnych przepisów zostało wynalezionych, i tak nie ma nic lepszego niż pierogi.

Są tak wszechstronne i łatwe do przygotowania, że ​​nawet początkująca kucharka nie ma z nimi trudności. Najważniejsze – wybrać odpowiednie składniki do przygotowania dania .

Dzisiaj mamy dla Was specjalny przepis na pierogi z wodą mineralną. Są bardzo miękkie i delikatne. Spróbuj je ugotować i podzielić się z nami wynikiem!

Składniki

• Maka pszenna 450 g
• Ziemniaki 400 g
• Woda gazowana 200 ml
• Jajko 1 sztuka
• Olej słonecznikowy 2 łyżki
• Cebula 1 sztuka
• Sól 1 łyżeczka
• Przygotowanie

Obierz ziemniaki, pokrój i ugotuj w lekko osolonej wodzie. Następnie wylej wodę i ugnieć na puree.

Cebulę pokój w drobną kostkę i usmaż na patelni na oleju słonecznikowym, na złoty kolor. Dodaj ją do ziemniaków i wszystko dokładnie wymieszaj.

Aby przygotować ciasto, wymieszaj mąkę z jajkiem, solą i dwiema łyżkami masła w głębokiej misce. Następnie stopniowo dodawaj wodę mineralną. Ugnieć elastyczne ciasto, przykryj je ręcznikiem i pozostaw na 15–20 minut w temperaturze pokojowej.

Podziel ciasto na kilka części i rozwałkuj poklei każdą na okręgi, o grubości nie większej niż 2-3 mm. Używając szklanki lub kubka „wytnij” krążki ciasta. Umieść na każdym kółku nadzienie ziemniaczane i ostrożnie złóż na pół i zlep krawędzie. Układaj pierogi na talerzu posypanym mąką, aby ciasto się nie przykleiło.

Możesz natychmiast ugotować je w lekko osolonej wodzie ale możesz je również zamrozić. Nie bój się również zmienić nadzienie na inne swoje ulubione, ogranicza Cię tylko Twoja wyobraźnia.