Kapusta kiszona w słoiku to proste i szybkie danie, przygotujesz ją w 3 dni. Babciny trik

Następnie układaj kolejne warstwy aż do całkowitego zapełnienia słoja. Na wierzchu połóż kolejny liść laurowy. Ubij kapustę a następnie zalej zimną solanką. W czasie fermentacji zalewa może wypłynąć ze słoika, dlatego umieść go w większej misce.

Kapustę pozostaw w temperaturze pokojowej przez kolejne 2 dni. Od czasu do czasu zamieszaj, np. za pomocą noża. Po upływie dwóch dni zamknij słoik pokrywką i umieść go w lodówce na jeden dzień.

Kapusta jest gotowa do spożycia! Można również zwiększyć proporcje i przygotować kiszonkę w wiaderku lub beczce. Smacznego!