Kremowe Ciasto Owocowe z Brzoskwiniami: Proste i Pyszne
Jeśli szukasz łatwego i pysznego deseru, który zachwyci wszystkich, to kremowe ciasto owocowe z brzoskwiniami jest idealnym wyborem. To ciasto jest nie tylko pyszne, ale również bardzo proste w przygotowaniu, a jego kremowa konsystencja i owocowy smak sprawią, że stanie się ulubionym deserem w Twojej rodzinie.
Składniki:
Biszkopt:
- 6 jajek
- 6 łyżek cukru
- 6 łyżek mąki
- 1 opakowanie proszku do pieczenia
Krem:
- 1 litr mleka
- 3 opakowania budyniu waniliowego
- 10 łyżek cukru
- 3 kwaśne śmietany (około 600 ml)
- 1 duża puszka kompotu brzoskwiniowego (lub morelowego)
- 200 ml słodkiej śmietanki (do ubijania)
Sposób Przygotowania:
W dużej misce ubij jajka z cukrem, aż masa stanie się puszysta i jasna. Następnie delikatnie dodaj mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszaj, aby masa pozostała lekka. Wlej ciasto do dużej formy do pieczenia, wyłożonej papierem do pieczenia, i piecz w temperaturze 180°C przez około 20-25 minut, aż biszkopt nabierze złocistego koloru.
W garnku zagotuj mleko z cukrem, a następnie dodaj budynie waniliowe, mieszając, aż masa zgęstnieje. Gdy budyń jest gotowy i jeszcze gorący, dodaj kwaśną śmietanę i dobrze wymieszaj, aż powstanie gładki krem. Gdy biszkopt lekko ostygnie, skrop go sokiem z kompotu brzoskwiniowego, aby nadać mu wilgotności i dodatkowego smaku. Następnie ułóż na biszkopcie połówki lub ćwiartki brzoskwiń z kompotu.
Gorący krem budyniowy wylej równomiernie na nasączony biszkopt z brzoskwiniami. Pozostaw ciasto do ostygnięcia. Ubij słodką śmietankę na sztywną pianę i równomiernie rozprowadź ją na wierzchu schłodzonego ciasta. Dla cieńszej warstwy możesz zastosować 200 ml śmietanki, a dla grubszej, bardziej kremowej wersji – 500 ml. Wstaw ciasto do lodówki na kilka godzin, aby krem dobrze stężał. Przed podaniem możesz je dodatkowo udekorować kawałkami brzoskwiń lub innymi owocami.
Comments are closed.