Kurczak i ziemniaki na obiad – idealne połączenie. Palce lizać.
Dzisiaj przygotujemy pyszne danie z kurczaka i ziemniaków, które jest proste, ale pełne smaku. Będzie to idealny obiad dla całej rodziny. Miłego gotowania!
Składniki
- Oliwa z oliwek
- 1 cebula
- 4 ziemniaki
- Sól
- Czarny pieprz
- 3 filety z kurczaka
- 2 jajka
- 200 ml śmietany
- Curry
- Zioła prowansalskie
- 1 pomidor (opcjonalnie)
- Tarty ser mozzarella
Instrukcje
W żaroodpornym naczyniu skropić dno oliwą z oliwek. Pokroić cebulę w paski i umieścić na dnie naczynia. Pokroić 4 ziemniaki w cienkie plasterki i dodać na cebulę. Doprawić solą i czarnym pieprzem, skropić oliwą z oliwek. Pokroić 3 filety z kurczaka na kawałki. Doprawić solą i czarnym pieprzem, dobrze wymieszać. Dodać kurczaka na wierzch ziemniaków i cebuli. W misce rozbić 2 jajka. Dodać 200 ml śmietany. Doprawić solą, czarnym pieprzem, curry i ziołami prowansalskimi. Dobrze wymieszać.
Wlać przygotowaną śmietanę na naczynie z ziemniakami, cebulą i kurczakiem. Przykryć naczynie arkuszem papieru do pieczenia, a następnie folią aluminiową. Piec przez 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C. W tym czasie pokroić pomidora (opcjonalnie). Po 30 minutach pieczenia, posypać danie tartym serem mozzarella. Dodać pokrojone pomidory na wierzch. Skropić oliwą z oliwek i posypać ziołami prowansalskimi. Dokończyć pieczenie w piekarniku przez kolejne 10 minut.
Comments are closed.