4 ziemniaki i 2 jajka – Zdrowe i tanie danie. Palce lizać.
Dzisiaj przygotujemy razem idealny przepis na śniadanie, który z pewnością wam się spodoba. Będzie pysznie, prosto i sycąco. Mam nadzieję, że dobrze się bawicie i będziecie cieszyć się tym przepisem.
Składniki
- 4 średnie ziemniaki
- 2 średnie cebule
- 1 czerwona papryka
- 2-3 łyżki oleju roślinnego
- 2 jajka
- 1 łyżeczka czarnego pieprzu
- 1 łyżeczka tymianku
- 2 łyżeczki soli
- 3 łyżki mąki
- 100 g sera cheddar
Instrukcje
Zetrzyj ziemniaki na tarce. Wyciśnij sok z ziemniaków. Pokrój cebule na drobne kawałki. Pokrój czerwoną paprykę na małe kawałki. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Dodaj 2-3 łyżki oleju roślinnego. Dodaj posiekaną cebulę i smaż przez 2-3 minuty, aż stanie się przezroczysta. Dodaj posiekaną paprykę i smaż przez kolejne 2-3 minuty. Dodaj pół łyżeczki soli i dobrze wymieszaj. W dużej misce wymieszaj starte ziemniaki, dwa jajka, 1 łyżeczkę czarnego pieprzu, 1 łyżeczkę tymianku, 2 łyżeczki soli i 3 łyżki mąki.
Dodaj połowę startego sera cheddar i dobrze wymieszaj. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj 2-3 łyżki oleju roślinnego. Wylej połowę mieszanki ziemniaczanej na patelnię i równomiernie rozłóż, aby przykryła dno patelni. Dodaj resztę startego sera na wierzch ziemniaków. Dodaj smażoną cebulę i paprykę. Dodaj resztę mieszanki ziemniaczanej i równomiernie rozłóż na wierzchu, aby przykryć wszystkie składniki. Przykryj patelnię pokrywką i smaż, aż dno się zarumieni. Ostrożnie odwróć ziemniaki na drugą stronę i smaż, aż druga strona będzie złocista. Po usmażeniu zdejmij z ognia. Pokrój i podawaj na ciepło.
Comments are closed.