Teraz już nie smażę i nie gotuję warzyw. Przygotowuje je korzystając z tego triku. Wychodzi przepysznie

Dzisiejszy przepis to pyszne i kolorowe pieczone warzywa z aromatycznym sosem jogurtowym. To danie jest nie tylko zdrowe, ale także bardzo smaczne i proste do przygotowania. Idealne na lekki obiad lub dodatek do dania głównego. Używamy warzyw w różnych kolorach, aby danie było atrakcyjne wizualnie i pełne witamin!

Składniki:

• 1 mała główka kapusty (drobno posiekana)
• 1 czerwona papryka (pokrojona w kostkę)
• 2 cukinie (pokrojone w kostkę)
• 1 marchewka (pokrojona w plasterki)
• 1 żółta papryka (pokrojona w kostkę)
• 1 pomarańczowa papryka (pokrojona w kostkę)
• 1 zielone jabłko (pokrojone w małe kawałki)
• 2 ziemniaki (obrane i pokrojone w kostkę)
• 30 ml oliwy z oliwek
• Sól, czarny pieprz, wędzona papryka, tymianek (do smaku)
• 2 ząbki czosnku (drobno posiekane)

Sos jogurtowy:

• 2-3 łyżki jogurtu greckiego
• Szczypiorek (drobno posiekany)
• 1 ogórek (starty na drobnej tarce)
• Sól, czarny pieprz (do smaku)

Przygotowanie:

1. Przygotowanie warzyw:
   • Drobno posiekaj kapustę i umieść ją w dużej misce.
   • Dodaj pokrojoną w kostkę czerwoną paprykę, cukinie, marchewkę, żółtą i pomarańczową paprykę.

1. • Dodaj pokrojone w małe kawałki zielone jabłko i pokrojone w kostkę ziemniaki.
   • Wlej 30 ml oliwy z oliwek do warzyw, dodaj sól, czarny pieprz, wędzoną paprykę i tymianek do smaku. Dobrze wymieszaj.
   • Dodaj drobno posiekany czosnek i ponownie dobrze wymieszaj.
2. Pieczenie warzyw:
   • Przełóż wszystkie warzywa do worka do pieczenia. Zawiąż worek i delikatnie wstrząśnij, aby wszystkie składniki dobrze się wymieszały.

1. • Zrób kilka małych dziurek w worku, aby para mogła uciekać podczas pieczenia.
   • Włóż worek do piekarnika nagrzanego do 180°C (350°F) i piecz przez około 60 minut, aż warzywa będą miękkie i aromatyczne.
2. Przygotowanie sosu jogurtowego:
   • W małej misce wymieszaj jogurt grecki, drobno posiekany szczypiorek oraz starty na drobnej tarce ogórek.
   • Dodaj sól i czarny pieprz do smaku. Dokładnie wymieszaj.

1. Serwowanie:
   • Po upieczeniu wyjmij warzywa z piekarnika i ostrożnie otwórz worek do pieczenia.
   • Podawaj pieczone warzywa z aromatycznym sosem jogurtowym.

Smacznego! Ta zdrowa i kolorowa potrawa na pewno zadowoli każdego, kto jej spróbuje!