Ta szarlotka pochodzi z Włoch. Miękkie ciasto, kwaśne nadzienie – wszystko, co kocham.
Dziś przedstawiamy jako jeden z wariantów dla tych którzy kochają szarlotkę rustykalne włoskie ciasto. To ciasto jest pachnące i delikatne, miękkie w środku. Jednym słowem – jest doskonałe. Podziel się przepisem z przyjaciółmi i poczęstuj gotowym ciastem swoich kolegów!
Pozwól wszystkim cieszyć się smakiem włoskich wypieków, nawet jeśli wizyta w tym słonecznym kraju to tylko marzenie. Do dzieła!
Składniki
- Mąka pszenna 180 g
- Jabłko 4 sztuki
- Żółtka 2 sztuki
- Cukier 140 g
- Masło 50 g
- Mleko 125 ml
- Proszek do pieczenia 4 g
- Sól szczypta
Przygotowanie
1. Odłóż na potem 3 łyżki cukru. Ubij żółtka z resztą cukru, aż całkowicie się rozpuści.
2. Roztop masło. Gdy trochę ostygnie, dodaj 1/2 masła do mieszanki jajek i cukru, wymieszaj. Po dodaniu mleka wszystko dobrze wymieszaj.
3. Do tej masy dodaj jeszcze mąkę pszenną, a następnie proszek do pieczenia. Mieszaj, aż cała masa będzie gładka.
4. Weź blaszkę do pieczenia. Dla włoskiego ciasta jest idealna okrągła. Przykryj jej dno pergaminem i wylej gotowe ciasto na wierzch.
5. Obierz owoce. Pokrój je w plastry i po prostu włóż do formy na gotowe ciasto.
6. Wymieszaj pozostały cukier i masło i posmaruj nim jabłka.
7. Ustaw temperaturę piekarnika na 180 ° C Włóż blachę z ciastem na 35 minut. Gotowe!
Comments are closed.